天气越来越热，凉拌菜更加受欢迎。凉拌木耳的做法，既方便又营养，木耳有清理肠胃功效。一周吃一到两次对身体很好。
1.干木耳冷水泡30分钟
2.泡发的木耳焯水，水烧开后加入木耳，2-3分钟即可。
3.出锅后立即过冷水，可以过两遍。
4.调料汁，加生抽，醋，盐，葱蒜，红绿辣椒，熟白芝麻。
5.把调料汁倒入木耳中，拌均匀即可食用
6.美味
配菜:绿色的甜椒也可以用芹菜代替。