1.海鲜菇洗净控水
2.用不锈钢网装海鲜菇上锅蒸。拍的图片没有了,只好补一张漏水网的图,上锅蒸10分钟
3.蒸好的海鲜菇放凉稍稍挤干水分,用手撕成条,放生抽,老抽,少许盐,鸡粉,白糖,蒸鱼豆豉拌匀
4.锅内热油放蒜末炸香,放小米椒,红辣椒,剁椒炒香,把这些浇在撕好的海鲜菇上搅拌均匀,撒葱花。
5.细节图