特别特别喜欢吃，成功率很高
1.将瘦肉用老抽，花椒面，盐腌制一会
2.油要多放点，不然面出来会很干。
3.先炒肉，后放豆角，豆角炒到颜色变淡，期间加入老抽，花椒面，盐。
4.放入西红柿，炒到有黏稠感可好。
5.加水，水加到这种程度就好，太多面会发粘，大火烧开，
6.将面均匀的盖在菜上，转到小伙，盖上锅盖小伙15分钟，
7.关火后3分钟在接锅盖，将其搅拌均匀，美味大餐就来了。
面最好是手擀面， 一定多放油，不然会很干 蒸的期间不可以接盖 第一次吃不完，第二次炒一下，更加好吃。