艾草的功效也有许多。将艾草全草干燥、或生草打汁皆可，使用方法非常多。对于悸动、呼吸困难、动脉硬化、高血压、气喘、头痛、感冒、吐血、痔、不正常出血、下泻、眼疾、神经痛、腰痛、扁桃腺炎、牙痛、口角炎等等十分有效。
1.新鲜艾草清理过，并切碎。
2.鸡蛋放盐打散
3.将艾叶放入鸡蛋里打散
4.放入平底锅煎，出锅开食。