1.取麻烦150克，泡打粉0.5克，酵母1克和70克的水和成较硬的发酵面团
2.取发酵面团的1/3加入可可粉2~3克和成咖啡色的发酵面团
3.将白色的发酵面团擀成长方形薄片
4.将咖啡色面团擀成长方形薄片，铺在白色面片之上
5.刷上色拉油卷起来，留出一指宽的小边，切成蝴蝶卷的生坯。
6.取两个生坯，中间抹少许水，用筷子夹紧，捏紧四角，制成完整的蝴蝶生坯
7.将做好的生坯，放入蒸屉内，饧发15~30分钟
8.蒸箱预热，旺火蒸制8~10分钟即可
9.香喷喷的蝴蝶花卷好了