在我们这,叫油堆,传统小吃。简单即是美味。 喜食糯米食,所以想着法用糯米做各种美味。粘粘糯糯,香香甜甜。
1.糯米粉,苏打粉,白糖,加入清水一起拌匀。
2.成团醒10分钟左右。
3.取去一小剂包入豆沙。
4.搓圆,趁有粘性沾上白芝麻,也可以沾清水再沾上芝麻。
5.一切包好,下油锅时再整圆点就可以了。
6.油锅预热。
7.放入搓好的麻圆。
8.浮起来的大致都熟了,继续炸至金黄。记得要翻滚。
9.出锅。粘粘糯糯,香香甜甜。