玛格丽特饼干,名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单,不需要什么技术性的,需要用到的工具也是很少,可以说是零失败的一款饼干,口感非常酥香,入口即化。
1.提前准备好材料
2.关于蛋黄细末,一定要过筛,用调羹按压,成为蛋黄细末备用
3.黄油切块,室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至黄油体积膨大,颜色变浅
4. 将蛋黄细末倒入
5.搅拌均匀
6.将混合的粉类筛入
7.带上一次性手套搅拌均匀
8.拌好的面团是略微偏干的,但也不会因为太干燥而散开,用保鲜袋密封将面团置于冰箱里冷藏60分钟
9.把面团分成约10克大小的面团,搓圆。
10.将圆球放在烤盘上
11.巴木旦放在中间用大母指在中间按压,边缘就自然裂开
12.撰写制作步骤
13.放入烤箱中层,165度,15-20分钟,烤至边缘微黄即可
14.撰写制作步骤
1、鸡蛋要煮到全熟,这样蛋黄才比较干爽,容易压成泥。 2、烤制饼干时,随时查看,最后五分钟饼干上色后要马上取出,以免上色过深。 3、每个烤箱的温度都不一样,大家注意温度时间适当调整。