1.松茸1盘，青辣椒1个，大蒜2瓣，鸡胸肉1小块，色拉油和盐适量。
2.先将擦洗干净的松茸切片装入盘中
3.青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。
4.可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。
5.炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至八成热时 把腌制好的肉片倒入锅中，翻拌炒熟后，用铲子刮向一边
6.倒入切碎的青椒，翻炒几铲后
7.将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。
8.炒锅中再次放入适量的色拉油
9.把松茸片倒入锅中
10.倒入大蒜片
11.翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)
12.盖上盖子焖至收汁时
13.打开盖子撒人适量的盐
14.拌匀后起锅装盘
15.上桌享用。
16.鲜香美味，营养超前。