辣椒炒蛏子#春天不减肥，夏天肉堆堆#

－ 准备食材 －

• 蛏子 400克
• 青红辣椒 个一个
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱段 2根
• 盐， 适量

－ 步骤 －

• 1.我买的是泡发过的，（如果担心有沙子，可以放点盐，养养，）洗洗干净就可以控水了！

• 2.青红椒各一个，

• 3.青红椒，生姜，葱都切丝，蒜切丁，

• 4.油锅爆香生姜，蒜，葱，

• 5.加蛏子翻炒，

• 6.蛏子很快就开了，

• 7.加料酒，生抽，盐，翻炒一下，再加青红椒煸炒，就可以起锅了！

• 8.盛盘！