前两天买了萝卜一直放在冰箱中，想起这焦香的萝卜丝饼了，心动不如行动， 就马上动起手来。 食材很简单，白萝卜和面粉，切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团， 这萝卜丝饼原料就准备好了。 但是为了健康， 不用油炸， 改为油煎。 不一会儿工夫， 这金黄黄的萝卜丝饼出锅，咬一口，外脆里糯、香气十足，就甭提多好吃了！这萝卜丝饼饼即可当菜， 又可以作为零食，还也作为早餐，都十分营养美味。
1.准备好原材料；
2.白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下；
3.待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉；
4.放入适量的盐；
5.将它们搅拌均匀；
6.热锅凉油， 放入白萝卜丝泥平铺在锅底；
7.将萝卜丝饼双面煎至金黄, 出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。
8.可以开吃了。
1. 白萝卜切成细丝加盐腌制出水分后，再挤出部分水，记得不要将汁全部挤出，放入面粉后就无需加入水； 2. 混合好的白萝丝泥平铺在锅底， 将饼双面煎至金黄色即可。