木耳营养价值高而热量低，用凉拌的方式加工，更是进一步减少热量的摄入。
1.泡发木耳，摘净根部，漂洗2遍。
2.洋葱切丝。
3.将调料调和均匀。
4.将料汁洒在木耳、洋葱、香菜上，拌匀即可。
选用白洋葱，不辣口。