花生豆腐#春天不减肥，夏天肉堆堆#

－ 准备食材 －

• 花生 80克
• 生粉 90克
• 水 400克

－ 步骤 －

• 1.准备食材：花生

• 2.食材：生粉和水

• 3.花生米洗干净泡一晩上

• 4.泡好的花生米将红皮剥掉

• 5.将剥好的花生米和水一起放入料理机中，打成花生浆

• 6.打好的花生浆用沙布过滤一次，在用秤称出150克花生浆加入到生粉中

• 7.用筷子搅拌成生粉糊备用

• 8.剩下的花生浆倒入锅中大火烧开，转小火，把搅拌均匀的生粉糊，倒入锅中

• 9.然后用筷子快速搅拌

• 10.搅拌成粘稠状

• 11.拿个小碗或者豆腐模具，底下铺一层保护膜，把锅里的花生浆糊，倒入碗中，等晾凉放入冰箱冷藏二个小时左右成形

• 12.时间到拿出

• 13.然后倒入盘中，切成自己喜欢的形状，可以凉拌着吃

• 14.成品

－ 小贴士 －