小时候跟着父母在合肥生活,那时候早晨最常见的点心只有狮子头和糍饭糕,今年回去却遍寻不着,原来现在的生活条件好了,那老土的点心也难找了,好吧让我们自力更生,怀旧一下吧!
1.葱洗净切末。
2.姜剁成沫,起油锅下姜沫,炒出香味后下肉泥翻炒变色,加料酒炒勻出锅待用。
3.洗净浸泡四小时的糯米上锅蒸熟,放入盆中拌入炒好的肉沫用擀面棍反复捣粘,拌入香葱沬与五香粉与孜然粉拌勻。
4.取一块糯米饭搓圆按扁即可。食用时可煎可蒸可炸,多余可放冰箱冷冻随用随取,配白粥、豆浆、牛奶均可。