宿舍里的小炖锅做的,没有油,没有葱姜蒜,没法炝锅
1.准备一些山药,也可以用荸荠,加着胡萝卜,山芋等都可以
2.山药切碎(宿舍啥都没有了,做起来不容易)
3.豆泡划开口,把里面的豆腐取出来
4.把山药,猪肉馅,十三香的调馅料,盐,生抽,耗油,糖醋,豆泡里刮出来豆腐渣,拌到一起,搅拌
5.馅料塞到豆泡里
6.放碗水,一勺生抽,半勺盐,半勺,烧烤酱,炖锅小档位,20分钟,炖熟。出锅。做起来简单也没有全面的调料不过蛮好吃的