跟爸爸学的，觉得这种菜最下饭
1.将土豆切成1厘米宽的小长方形，豆角随意，葱姜蒜切好
2.肉切成片状，放入少许淀粉，拌匀（这样炒出的肉嫩）
3.热锅凉油放入葱姜蒜炒香，倒入肉翻炒，加入甜面酱继续炒，然后加入土豆豆角，生抽，蚝油，盐翻炒，倒入一小碗水闷煮，汤汁差不多看看土豆软了没（没软就在加些水继续）
4.土豆变软，汤汁收差不多加上鸡精，香油出锅，特别好吃，特别下饭，记得一定要配米饭