传说每个专业的吃货都会有2个胃，一个吃正餐，一个是吃甜品。吃完大鱼大肉，怎么会少得了餐后甜点呢？ 尤其亲戚朋友一团围坐聊天的时候，一盘烤葡挞，即是讨喜的小零嘴，又能满足吃货的美食欲望。相信做法简单又快捷的葡挞，一定是你最佳的餐后甜点之选！ 香脆的蛋酥层，经过烤箱烤制，变得松脆酥香；蛋液也随时间变化而慢慢膨胀变色，取出吃上一口，酥脆之余配合挞心香嫩柔软的感觉，甜而不腻，入口即化，回味无穷。
1.开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。
2.将牛奶倒入淡奶油中。
3.将细砂糖倒入牛奶和淡奶油中。
4.用手动打蛋器拌匀至糖融化。
5.蛋黄用打蛋器打散。
6.加入牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
7.将挞皮摆放在烤盘上，将挞水倒在挞皮里，约8分满。
8.放进预热好的烤箱中下层烘烤。
9.烤25-30分钟左右，蛋挞有点焦糖色的皮就可以出炉了。
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