土豆炖鸡块

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 土豆 1个
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1大勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 5个
• 淀粉 少量

－ 步骤 －

• 1.鸡肉洗净切块，热水焯2分钟备用，土豆下油锅炸至金黄

• 2.捞出土豆，锅里放少量油下鸡块翻炒，鸡肉一般熟的比较快，炒5分钟左右下土豆，加料酒，生抽，蚝油，辣椒，白糖和水炖30分钟

• 3.少量淀粉勾芡即可

－ 小贴士 －