鸡肉玉米肠 参考月龄:11个月以上 一款荤素搭配的火腿肠,用鸡肉搭配玉米,不加调味料和蛋清,10个月的宝宝也能开始添加。玉米味搭配鸡肉,口味香甜宝宝爱吃,营养也不错。另外,鸡肉肠可以保鲜冷冻,随吃随取,非常方便。
1.首先我们准备好需要的食材。
2.玉米粒倒入辅食机中,加入少许水搅拌一下。
3.过筛取汁,取30克的玉米汁待用。
4.鸡胸肉切片后和姜片放入锅中焯水3分钟。
5. 将焯水后的鸡肉倒入辅食机中,加入玉米汁、面粉、淀粉和一个蛋黄,搅拌均匀。 PS:要是宝宝对蛋清不过敏,也可以加整个鸡蛋。
6. 搅拌后的状态是这样的哦。 PS:只要食材量按我的食材方子搅拌,搅拌后的性状就会这样。
7.把搅拌好的肉泥放入准备好的裱花袋。 PS:裱花袋套在玻璃杯上,装的时候更方便。
8. 准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点。 PS:鸡肉卷只要卷两层就够了,不用多卷。
9.全部包好后放入冰箱冷冻1小时。冷冻后直接上锅蒸,大火煮开后转中火蒸30分钟。取出冷却至常温后拆开就可以了。 PS:这里要注意,鸡肉卷不要卷的太长了,以免蒸锅里放不下。
10. 撕开后切成薄片,厚薄可以根据宝宝的咀嚼能力调整。剩余的放入冰箱冷冻保存,建议7天内吃完。
1.提供给宝宝的营养 今天做一款荤素搭配的火腿肠,用鸡肉搭配玉米,不加调味料和蛋清,10个月的宝宝也能开始添加。玉米味搭配鸡肉,口味香甜宝宝爱吃,营养也不错。另外,鸡肉肠可以保鲜冷冻,随吃随取,非常方便。 2.添加の小要领 玉米的外衣是它膳食纤维集中区,给小宝宝添加记得要搅拌过筛再使用。如果宝宝有点儿便秘,过筛后可以取回一点点外衣,适量添加能起到通便的作用。 玉米搭配鸡肉似乎是个绝配的组合,不管做什么辅食种类,味道都很鲜美。大家也可以用同样的方式,做胡萝卜猪肉肠。 3.黄妈说... 现在市售的鳕鱼肠或香肠,很多都含有超多的淀粉、增味料和防腐剂,口感都做的非常Q弹,其实很难消化。自制和市售相比,虽然口感略差,但自制的味道很自然,也可以最大程度的把控好“质量”。最重要的是制作方便,还可以随心的搭配一些蔬菜或肉类。