最近辞职在家没事做，早晨去逛早市，看到有草莓，就想做一些了。我不太喜欢偏甜的，这个糖份是我边做边加的。酸酸甜甜，不是很酸，也不是很甜。味道特别好。
1.买回来的草莓，我用盐水泡了一会再去冲洗了。之后用刀把绿色叶子切掉，然后把草莓切成四瓣，全部切好之后，加入适量糖，腌制一会
2.腌制好的草莓倒入锅中，不要加水，因为腌制一会就已经自己出水了，在后面熬制中还会有水分，所以千万不要加水。小火慢熬，放入适量冰糖，熬制过程中不断搅拌，以免糊锅
3.熬好之后放凉盛入瓶中保存就好
甜味随自己口感加糖，毕竟每个人接受的甜度不一样。我倒入锅中开始熬制的时候添加了半个柠檬汁。