玫瑰酱

－ 准备食材 －

• 食用玫瑰 1000g
• 细砂糖 1100g
• 盐 20g
• 蜂蜜 55g

－ 步骤 －

• 1.食用玫瑰，纯净水洗净

• 2.沥水，晾干

• 3.去花蒂，花蕊，用厨房纸巾擦去多余水分

• 4.花瓣放进无水无油的容器，先放盐，揉搓

• 5.5分钟后，放入砂糖，继续揉搓

• 6.不停的揉搓

• 7.直到完全看不到花瓣，糖和花充分融合

• 8.放入无水无油的玻璃容器，按压紧实，将蜂蜜倒入，我用的深山野蜂蜜

• 9.放入冰箱冷藏，隔几天拿出敞一敞，一个月后，玫瑰酱就好了。