猪肉 营养价值 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 胡萝卜 营养价值 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。 香菇 香菇 别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信 营养价值 1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。 2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。 3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
1.香菇洗净，水烧开下香菇汆烫1分钟。
2.捞出过凉。
3.胡萝卜洗干净切碎。
4.香菇切碎。
5.讲洗净切碎。
6.肉是搅好的，➕姜跟肉一起再剁5分钟。
7.热锅冷油把肉炒香。
8.生抽，老抽，料酒，香菇一起炒匀。
9.➕胡萝卜。
10.放盐拌匀。
11.可以放葱，蒜叶，忘记买了我就没放。馅拌好就可以开始包了。
12.好多白胖子。
13.水烧开下饺子，水再开点一碗凉水，再烧开，再点一碗凉水，再开。在煮1分钟就熟了。
14.出锅。
15.可以吃啦。
包多了一次吃不完可以放冰箱冻起来，要吃拿出来煮，蒸，煎，炸都很好吃哦。