老公一直湖里钓鱼，野生小鲫鱼偏多，所以练就了一门烧小鲫鱼的本事，每每烧一大盆给老公带去单位，都是一顿吃完
1.鱼洗好，这一步最忙人，因为小鲫鱼比较难洗。
2.葱姜切好
3.油放入锅，烧热后放鱼煎至两面金黄。
4.加入料酒，生抽，老抽，辣椒酱后加入水末过鱼烧开，再加入蒜，姜，盐，糖，醋小火15分钟。
5.起锅前加入麻油，青蒜。
6.美美的起锅啦
1.起锅前加入麻油香。 2.辣椒酱看着自己调，喜欢辣的可多加点。 3.我的配方鱼量较多，大家做时可酌量增减。