大麦碎的Q弹和小麦胚芽的粘稠， 麦香和南瓜的香味交融在一起。 而老南瓜自带的清甜， 让这款粥即使不放糖也美味。 而且颜色也很暖心哦~ 阿妹的用量是两人份的。
1.大麦碎洗净备用，无需浸泡
2.南瓜切小片以便煮熟
3.南瓜和大麦碎放入锅中，加入水
4.大火煮开后转小火，加盖煮15分钟左右
5.大麦碎和南瓜煮熟后转大火，用蛋抽搅拌两分钟，使南瓜充分搅烂
6.加入小麦胚芽搅拌均匀，转小火焖煮5分钟左右
7.待粥焖煮至略粘稠即可
8.大麦碎的Q弹和小麦胚芽的粘稠，麦香和南瓜的香味交融在一起。而老南瓜自带的清甜，让这款粥即使不放糖也美味。而且颜色也很暖心哦~
1、大麦碎还是比较容易熟的，所以无需提前浸泡。煮熟后开大火用蛋抽搅拌，是粥变粘稠的关键，适用于其他粥。 2、小麦胚芽吸水性强，放太多粥就会很稠。小麦胚芽稍微焖煮几分钟就好。 3、南瓜要挑选橘黄色的老南瓜才甜，颜色也好看。