马某哥之深夜食堂(2)
1.挑选表皮颜色较深的牛油果。
2.试试横切～拿水果刀沿中线划一圈，然后手握牛油果两端，轻轻扭一扭即可分开。
3.拿小勺贴着果核转一圈，向上轻提，轻松去核。
4.去皮前，任性划出你想要的样子。
5.用勺子贴果皮转一圈，取出果肉。
6.把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。
7.把煮熟的玉米粒，切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中，柠檬挤出汁，加一勺橄榄油，一勺蜂蜜，一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。
牛油果味道厚重，略像黄油。切薄片，和味道清单的水果或蔬菜一起拌沙拉味道很好又有营养哦。