没有细了解玉子烧的来源,只是觉得做法其实就是煎鸡蛋卷嘛,无非是分层卷起来罢了~但这样做出来家里大宝贝还真是特别喜欢吃呢
1.火腿切成很细小的肉丁
2.打入两个鸡蛋,一点盐,一点味极鲜,适量葱沫
3.最后倒入一点点牛奶,搅打均匀
4.玉子烧锅小火加热,倒少量底油,倒入一部分蛋液糊,摇晃均匀
5.凝固后卷起来,再倒入一部分蛋液,摇晃均匀,凝固后从第一次卷好的地方继续卷起来,以此类推,所有蛋液全部卷完
6.全部卷好,直接出锅
7.切开,吃起来吧~~~