枸杞叶有补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀明目的功效,而且夏季最适合做这么一道枸杞汤来喝了
1.首先把肉类切成片,姜切成丝,撒点盐和花生油搅拌均匀
2.把枸杞叶摘好洗净,梗不要丢掉,等水烧开把梗放进去继续煮,把梗里的味煮出来了,就可以捞出来了,把姜放入煮
3.然后依次把猪肉,猪心,猪腰,粉肠倒入锅中,煮一小会才所猪肝倒入,最后把枸杞叶放入,煮熟
4.最后下盐调味,起锅时加入几滴香油,一锅香气四溢的猪杂枸杞汤就完成了
5.清肝明目的一碗汤就做好了,可以开动了