西餐太贵 所以自己动手了!!
1.准备食材
2.解冻后的鳕鱼放入容器中 加少许盐 黑胡椒粉(我用的现磨黑胡椒)柠檬腌制15分钟
3.腌制后的鳕鱼用厨房纸巾沾干水分 均匀拍上淀粉(我没沾干水分 效果不好)
4.锅中放少许橄榄油 再放些黄油化开!
5.放入鳕鱼 先不要着急翻动 等煎出了焦壳 再翻另一面 鱼肉易熟 不要煎太久!
6.出锅摆盘 撒上黑胡椒碎 配些番茄沙司 真是美味极了!!