剩饭喜欢做各种炒着吃，刚从海南回来，待会的干贝特别好，正好家里有小油菜和剩饭，就一起炒了
1.把干贝用水泡发，泡发一个小时后用手把干贝撕成细丝备用。
2.把胡萝卜切成细细的小丁，把从切成葱末，把油菜切碎，尤其叶子多切几下，切碎一点儿，备用
3.锅中倒油，油烧热后倒入葱末炝锅，接着倒入干贝丝翻炒，稍稍到一点儿料酒去除腥味，接着把胡萝卜放入锅中，炒一会儿变软了放入玉米粒（我用的玉米粒是熟的）、油菜碎
4.把菜都倒入锅中，翻炒后加盐，有一点点出水了，倒入米饭翻炒，米饭炒的一粒一粒的，出锅可以吃啦。
放入干贝不要很多，借干贝的味道，米饭很鲜