1.西芹剥丝切成三角形，莲藕去皮切片浸水预防变色，黑木耳泡发切好，腰果小火炸脆！
2.锅里烧开水，把藕片灼一下水
3.再到西芹，变色马上捞出来过冷水！
4.木耳也烫一下
5.西芹和藕片用凉水泡着一下
6.锅里放油，爆蒜米，倒入木耳炒香！
7.再把西芹和木耳沥干水也放进去，加半勺糖
8.小半勺盐，
9.鸡精2/3小勺
10.最后把腰果倒进去，迅速拌匀出锅
11.装盘，最后撒上白芝麻