今天早上给家人用剩馒头做了份培根芝士开花馒头当早餐，本来是想说它像朵花儿一样盛放，端出来以后却被多爸和多多说成是刺猬馒头！让他们这一说，我看着也像个小刺猬了！多多还有模有样的拔下一根馒头来跟爸爸说，看，这根刺还挺好吃！这爷俩你一根我一根的很快消灭掉了一个大馒头！ 可不是好吃么，这里面有培根，有奶酪，还有清爽的黄瓜，外焦里嫩咸香可口，拍照的时候我都忍不住先吃了点掉的馒头皮，是真香啊！ 话说这个馒头做法是前一阵子在朋友圈里看到的，后来又看到好几个晒不同搭配的，如果想要拉丝效果的，就用做披萨的那种马苏里拉奶酪，想要咸香可口味道再重一点的，可以再倒一点腐乳汁进去。颜色多搭配几种，会更有食欲。有个强大的美食朋友圈也是一种幸福啊，每天刷刷朋友圈就可以从中学习到很多美食的制作方法，天天变着花样的做美食！既然从中受益，我也绝不藏私，自己学会了也要分享给大家，让剩馒头在餐桌上也能吃出不一样的感觉！具体做法请往下看！
1.准备馒头，最好大一点，圆的方的都可以的；
2.用刀把馒头切开成格子状，如图所示，可以切的深一点，但不要切到底，不能切断，底部还是完整的，
3.把培根、奶酪片、黄瓜都切成丝；（我这里用的奶酪片是做汉堡用的那种正方形的，可以不用切的，用的时候直接撕就可以。也可以换成做披萨的那种马苏里拉芝士奶酪，会有拉丝的效果，也很好）
4.把这三种材料混合，塞到馒头切开的缝隙里，最后上面再撕一点奶酪放在上面；用刷子沾点食用用刷在馒头皮上，也可以不刷油；
5.烤箱150度预热，烤15分钟，我是刚开始放在底层的，后5分钟移到了中层，让表面上色更好一些；具体时间和温度可以根据自家烤箱来调整一下；
6.在烤制的过程中馒头会自然的散开，馒头皮会烤的焦黄，培根本身有咸味，烤出来的肉香很好吃，又有融化的奶酪在里面，味道非常的赞。
7.撰写制作步骤
8.撰写制作步骤
黄瓜在这里只是个配色作用，可以根据自己家的食材进行更换，耐烤不变色就可以； 奶酪我用的是汉堡用的片状奶酪，一般超市奶制品冷藏柜都可以买到，也可以换成做披萨的马苏里拉奶酪，成品会有拉丝效果，也非常棒！ 培根本身有盐味，经过高温烘烤，油脂和盐味会进到馒头里一些，馒头也变的很香了；如果不用培根也可以换成火腿肠； 馒头表面可以刷油也可以不刷油，这个可以随意； 如果你喜欢这个漂亮的馒头，也来做一个吧，给剩馒头换一种吃法，更有趣哦！