好多朋友在问我关于怎么是4个蛋黄的问题，我在这儿统一说下，配方写的是一个椭圆模的量，但是我一次做了两个椭圆模，所以大家看到的就是四个蛋黄啦
1.乳酪和牛奶隔水搅拌到软化
2.加入黄油和蛋黄搅拌至融化
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，切拌均匀
4.蛋黄糊过筛这样会比较细腻哦
5.蛋清打发到大气泡时加入第一次糖
6.打发到细腻的小气泡时加入第二次糖
7.蛋清打发到膨胀加入第三次糖
8.打发到大弯钩的状态就好了
9.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
10.将混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜中切拌均匀
11.将乳酪糊倒入模具中，放入加入水的烤盘中，放入150度预热的烤箱下层烘烤80分钟。
12.为脱模方便我在模具底部放了油纸，并在四周涂上黄油
13.成品图
14.成品图
15.成品图