4.6 这是一个要从上周末放清明假开始说起的故事……因为种种原因,放假第一天我妈就拿了床蚕丝被和几个清明节要吃的蛋,拎着我死宅弟弟千里迢迢穿越人海跑威海来找我过节了……咋说呢,写完这个菜谱,我地主家千金(斤)的神秘身份也就瞒不住了……
1.真 · 千里迢迢……
2.大鹅蛋来自我家河边那个院儿里的大白鹅,中鸭蛋来自我家桑园旁边鸭舍里的小肥鸭,小鸡蛋来自……哦,小鸡蛋是我前两天搁超市买的……
3.线上面是生的,线下面是清明节那天煮了没吃完的,别担心,已经卤上了……
4.捞个泡椒,拿个青椒,拿点葱姜,摸个蛋
5.鹅蛋可真大啊真大……
6.实不相瞒,我这是第一次自己想办法吃鹅蛋……
7.把蛋想办法磕出来,我这么磕是想留着蛋壳玩的,小哥哥小姐姐们请随意发挥
8.稍微加点水进去
9.想办法给它打散
10.把青椒啥的切一切
11.锅里放油烧热,葱姜扔进去小火炒香
12.闻到香味了把泡椒扔进去
13.稍微一扒拉把青椒扔进去
14.稍微扒拉一会儿,觉得青椒好像有点变色了
15.把打好的蛋倒进去,先别动
16.等个十几秒,拿筷子稍微扒拉几下,让青椒泡椒啥的分布的均匀一点,根据个人口味转着圈撒点儿盐进去
17.转大火,拿筷子扒拉着炒到自己喜欢的程度就可以关火啦~
18.有青椒泡椒葱姜在,蛋一点也不腥
19.可嫩可香可好吃了
20.来,张嘴~
21.吃到这里突然想起来:我饭呐??
22.跑回厨房默默开火煮了个面……