牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1.大葱洗净切成沫
2.牛肉放碎肉机打成肉泥
3.加入大葱沫、热炒鲜露（可以提高食物鲜度，代替盐、鸡粉）、沙茶酱拌匀
4.再加入生粉拌匀
5.平底锅烧热放油，把牛肉泥分成一份份的肉饼，在锅中煎至两面焦黄，大约10分钟即可
6.成品图
7.成品图
8.成品图
1.牛肉我买的是里脊，尽量选用筋膜不太多的地方，比较好处理成肉泥； 2.没有大葱也可以用洋葱代替，半个就够了； 3.用热炒鲜露可以起到上色、提鲜、增加咸味的作用，所以材料表中没有盐的部分； 4.这个牛肉饼很香，也可以做成汉堡包呦~