1.除油外其余食材都倒入面包机桶中和面20分钟,开盖加入油继续和面30分钟。
2.发面一小时后开桶取出面团擀开,撒入喜欢的干果粒或坚果。
3.两侧往里折,从下卷到上,我一个面团卷的蔓越莓,一个面团卷的黑芝麻。
4.将两个面团放入面包桶继续发酵一小时。
5.这是涨到两倍多一点时的状态,用手戳不会马上回弹就说明发酵完成了。
6.刷蛋液。
7.撒上杏仁片和黑芝麻。
8.选择烘焙模式四十分钟中火烤,不同的面包机可能时间不一样。
9.取出面包桶倒扣,倒出面包,掰开中间有拉丝。
10.里面的结构。
11.内部组织也比较匀称。
12.做好明天起来吃早餐。
面包机不同,时间可能不一,多试试。