1.馒头切成小方块
2.红肠 洋葱 尖椒 黄瓜也切成小方块备用
3.鸡蛋打散 少放点盐
4.放点油
5.油热到7-8成热 放入馒头炒 炒到有点干 均匀的把鸡蛋洒到馒头上再炒
6.炒到焦黄色 盛出备用
7.少油 放入洋葱和红肠炒香
8.放入尖椒和黄瓜炒均匀 放盐 放入炒好的馒头炒均匀
9.完成 出锅