好吃
1.把中种面团揉好,成团不粘手就好了,然后室温发酵2小时(10几度就2小时,20+度1.5小时)。再放入冰箱存17-24小时。
2.把中种与主面团一起揉,揉出膜后室温发酵2个小时(10几度就2小时),发到2倍大(一发),用手捅个洞看看团没有回缩就可以咯。
3.一发好了就拿出来切分块,不用排气,直接揉成团,醒发20分钟后,把面团用手拍扁,把气拍出去,然后再揉成团(随便喜欢什么形状都可以)进行二发。
4.把烤箱里面放一个热水,面包放在热水上面,进行二发,大概发1个小时这样。拿出来室温情况下把面包盘放在热水碗上面。预热烤箱180度20-30分钟后面包涂鸡蛋液放入烤箱中层,烤到上色就可以出炉咯,一般我烤15分钟。
5.主要发酵时间和温度是关键。
味道很正哦!大家可以试试看! 冷了以后就放密封袋,可以保存3天都软软哦!
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。