嘎吱响面皮儿羹

－ 准备食材 －

• 烤面皮儿 80克
• 水 2碗
• 猪肉丁 20克
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 葱白 5厘米1段
• 圆白菜 1个叶片
• 淀粉 3大勺
• 花生油 适量
• 酱油 2勺

－ 步骤 －

• 1.圆白菜叶洗净，去掉粗梗，切丝

• 2.葱白切丝，蒜切碎

• 3.肉切丁

• 4.3大勺淀粉加水调开

• 5.热油锅，加入肉丁炒变色，加入葱蒜爆香，加入圆白菜、酱油炒匀

• 6.加入2碗水，大火烧开，加入盐、水淀粉烧开，等汤变稠关火

• 7.加入之前烤好的面皮儿即可

• 8.成品

• 9.成品

－ 小贴士 －