1.:分别将低筋粉、糖份、温水放入面包机和面,后加人猪油醒发。酥皮材料放入面包机。
2.:和面结束醒发20分钟
3.:分别将油皮和酥皮分成12等份。
4.将油皮包住酥皮
5.卷起来
6.:12个同样的方法继续醒发半个小时更好的融合。
7.醒发后擀开
8.再次卷起
9.将12个同样的方法再次醒发20分钟
10.将面皮擀开包入豆沙
11.包住豆沙后擀开
12.如图,用水果刀切开五个花瓣
13.如图做出造型
14.烤箱预热170度35分钟
15.美美哒
16.完美
1:每家烤箱脾气不一样,根据经验烤制设定时间。红曲粉不如食用色素做出的颜色漂亮,红曲粉烤制后颜色会出现橙色。猪油和低面融合更均价,不建议用黄油。