白菜豆腐

－ 准备食材 －

• 大白菜 250克
• 豆腐 80克
• 盐 适量
• 蚝油 少许

－ 步骤 －

• 1.豆腐切块

• 2.葱姜

• 3.小颗的白菜洗干净，觉得大拿手撕一下，我用的几乎整的，因为本身十几厘米

• 4.油锅下葱姜，豆腐，加水盖过豆腐再多两厘米，把菜盖在上面就行了，没错，就是盖上，哈哈

• 5.盖锅，大火三分钟，转小火，然后就随便干点什么，悠闲地回来看看汤情况，中途加点盐，起锅加点蚝油

• 6.成了，我总是留着汤，可以拌饭，这是最家常简单点菜，味道普通，但是难忘，整个过程菜就盖在豆腐上，不用刻意动，甚至这个菜都可以不翻锅，特别适合带宝宝的妈妈