1.佐料切好备用
2.蝎子洗净
3.焯水
4.进温水锅
5.锅中加葱姜蒜+花椒大料+干辣椒+料酒+生抽老抽,武火煮开
6.水开转文火炖煮一小时,加入盐,关火。
7.出锅,撒香菜段,香葱段,可。加以涮菜。
8.可。