不得不说厨具的重要性！ 去中餐厅吃了几次这道菜，清爽可口。终于买到瓜丝刀，今天可以小试一把啦！酸辣鲜香味道堪比餐馆哦！
1.西葫芦瓜洗净，瓜丝刀洗净
2.瓜丝均匀
3.装入容器
4.准备蒜末、小米椒放入小碗
5.葱白丝
6.锅里倒菜籽油，熟油淋到装佐料小碗，跑香，然后加入其它调料
7.调料拌匀淋到西葫芦瓜丝上
8.上菜
9.吃之前拌匀！爽口解油腻！