1.冰箱取出小鱼解冻
2.去鱼鳞,内脏
3.洗净装盘
4.平底煎锅入油,烧热后下姜,再倒入备好的鱼,中火慢煎至鱼香味溢出
5.倒入三碗(饭碗)白开水
6.放入洗净切好的芹菜
7.倒入小汤锅小火慢炖
8.哇~香气扑鼻,慢煮15分钟下盐起锅,(鱼汤煮太久不好,嘌呤容易过高)
9.哈哈,养生海鱼汤大功告成!
此方法适用于做任何海鱼汤,只要能做鱼汤的鱼类食材都行,简单易操作。不喜欢芹菜的宝宝可以换其他蔬菜,例如娃娃菜,小白菜,枸杞菜等~今天用的鱼是海里的小白鱼,具体名字我也不太清楚哈哈~是之前去码头买的,宝宝们也可以用小带鱼、龙舌、小白鲳替代哟!去内脏的时候一定要小心手被鱼割伤,我就被刺伤过好多次(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩)