去了一份甜腻多一份清爽,吃腻了甜, 不妨也试试这味甜中一丝咸, 表面若装饰,在冷藏好之后, 取食前随心Diy,这样能保持形美。 用盒子装是方便拿去分享。
1.提前烤好的蛋糕装干净盒子, 待切片待用。
2.即溶麦片筛出麦片和糖粉,其中1包筛出15g糖粉,糖粉用在打发淡奶油里。
3.加盐打发淡奶油,打至6分时, 加入步骤2筛出的糖粉继续打发至9分用以裱花状态即可,装入裱花袋,待用。
4.取干净的盒子,底铺一层蛋糕片。
5.挤入奶油铺平一层,撒上燕麦片椰蓉, 再盖上蛋糕片,重复两次,喜欢椰蓉可多放些,喜欢奶油的可多挤点。 1000ML的这个盒子, 可以放4层0.5cm厚度的蛋糕片。
6.装完成的盒子,放冷藏两小时, 切块即可食。
7.切块装盘子即可食,装饰不用也可, 随心意吧。
8.也可以切成不同形状,如图, 筛了些青汁粉,迎合这个春天的季节。
9.咸味,是甜而不腻的另一个名字, 吃惯了甜的,不妨试着加点盐。
10.表面也可以筛一层可可粉,如图。
Tips:用即溶麦片,是薄而酥脆用在奶油夹层轻盈融合度好,也无需再烤制燕麦香浓。