1.提前把黄豆泡2-3个小时。
2.把咸鸡剁出来用热水一下,太干的咸鸡要提前泡一下。
3.准备好材料
4.锅里下油,把八角,生姜下锅,稍稍炸一下,放入准备好的鸡。
5.炒至鸡的表面变金黄色
6.锅里加水,放入黄豆,放入干辣椒,小火慢炖20分钟。
7.最后大火烧俩分钟,出锅,哎呀,真好K