淡奶油买起来很麻烦,尝试过两种不同的无淡奶油的做法。一种是用蛋黄和低级筋面粉,味道很好但口感略差。一种更简单连面粉都省了,用全蛋。口感味道都很好,今天推荐给大家。
1.鸡蛋打散,要用打蛋器,充分搅拌均匀。
2.牛奶和糖霜搅拌均匀,我用的是核桃牛奶,如果用纯牛奶则糖霜加40克,我加了30克。如果用白砂糖则需要加热充分融化。
3.将蛋液和牛奶液充分混合,再用细筛过筛几遍,以保证蛋挞液均匀,成品爽滑。
4.将蛋挞液倒入蛋塔皮中8分满刚好6个。
5.烤箱220度预热后,放入蛋挞烤制16分钟。
6.成品好了,真是又简单又好吃
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛