韭菜鸡蛋水饺

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 韭菜 一大把
• 面粉 适量
• 花椒面 少许

－ 步骤 －

• 1.韭菜洗好备用

• 2.热锅上油，两个鸡蛋炒散备用

• 3.韭菜切碎，把炒好的鸡蛋放进去，放盐，花椒面，鸡精，食用油，搅拌均匀

• 4.和面，里面放少许盐，揉光滑后醒十几分钟

• 5.揉成条状，切小块

• 6.下来擀饺子皮

• 7.好了鸡蛋韭菜饺子完成了