大蒜爆炒羊肉
9.9万人浏览 · 438人收藏我是一个无肉不欢的吃货，每顿饭都要有一份肉肉，哈哈！
巧芯缌
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 羊肉 500g
- 姜 3片
- 白酒/料酒 2茶匙
- 盐 3茶匙
- 糖 2茶匙
- 大蒜 3棵
－ 步骤 －
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1.在市场上买450克羊肉，然后切片，加入生油、姜、生抽、盐、糖、料酒，然后捞起，静止等肉肉吸收，待用。
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2.炒锅热油，放入生油加入大蒜，翻炒几下，加入羊肉片，然后再加入一点点水，好让大蒜熟透，最后加入适量生抽或盐调味，上碟。
－ 小贴士 －
俗话说“生葱熟蒜”大蒜一定要熟透。
－ 发布于2017-04-03 －