1.土豆最好剁成土豆泥,照片里面不合格, 火腿,香葱切碎,越碎越好
2.根据口味放盐,放蛋,面粉,搅匀,成稠的面糊
3.平底锅,均匀的涂上油,开火,油热了,转小火,放入面糊,将面糊摊均匀,注意火的大小,避免饼焦了,差不多,翻另一面热一下。起锅
1、土豆最好要剁成土豆泥,否则不能成型 2、注意火候,把不稳的先用小火