空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。戴穿落叶忽起立，拨开落叶百数十。蜡面黄紫光欲湿，酥茎娇脆手轻拾。响如鹅掌味如蜜，滑似莼丝无点涩。伞不如笠钉胜笠，香留齿牙麝莫及。菘羔楮鸡避席揖，餐玉茹芝当却粒。作羹不可疏一日，作腊仍堪贮盈笈……至香菇酿……
1.洗净……
2.买的别人切好的肉末，5块钱的配10个香菇正好……
3.香菇薄薄的削一点……可以放的更稳当……两大勺盐加入漫过香菇的水里……泡30分钟……
4.肉末加入葱姜，淀粉，生抽料酒拌匀腌制15分钟……
5.填入香菇里面……
6.放上枸杞，
7.上火蒸15分钟……单独取出，蒸出来的汤不要丢……
8.汤汁里面加入淀粉葱末勾芡……
9.淋入香菇里面即可……
10.开动……
一定要用盐水泡泡香菇，这样才会有味道……