中式炸猪排

－ 准备食材 －

• 朱里脊 一快
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 两个

－ 步骤 －

• 1.现将猪里脊用刀背拍松

• 2.然后放入盐 料酒 胡椒粉 腌制十五分钟

• 3.腌制好的里脊肉放去蛋液里裹一下

• 4.裹好蛋液的里脊肉再拍上面粉

• 5.拍好面粉后再拍面包糠放入油中

• 6.炸好后切块 装盘食用